saffransgifflar med vit choklad

 
 
Glad lilla jul! Här är julstöket i full gång redan.
 
För någon dag sedan bakade jag saffransgifflar med vit choklad i och jag är bara tvungen att dela med mig av det här receptet till er. Mamma brukar baka dessa på jul och nu fick jag receptet av henne.
 
 

Ingredienser:
 
1/5 g saffran + 1 msk socker
150 g smör
5 dl mjölk
1 dl ljus sirap
50 g jäst
1 tsk salt
13-14 dl vetemjöl
200 g vit choklad
 
Pensling:
50 g smält smör
2 dl socker
 
Gör så här:
 
1. Mortla saffran med sockret.
2. Smält smöret, tillsätt saffran, mjölk och sirap och ljumma upp det till ca 30 grader.
3. Smula jästen i en bunke, häll över degvätskan och blanda väl.
4. Tällsätt salt, nästan allt mjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Degen ska precis lossna från kanten. Då är den som bäst och bullarna blir inte torra.
5. Låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30-45 minuter
6. Dela degen i fyra bitar. Kavla ut dem till rundlar, ca 1/2 cm tjocka på ett mjölat bakbord. Dela rundlarna i åtta trekantiga bitar. Tänk pizza slice.
7. Lägg en bit vit choklad på den breda sidan och rulla ihop de trekantiga bitarna från den breda sidan mot spetsen. Böj rullarna något och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk ca 30 min.
8. Sätt ugnen på 225 grader.
9. Baka mitt i ugnen i 7-8 min.
10. Låt gifflarna svalna. Pensla sedan med smält smör och strösocker.
 
2017 - gifflar - jul - recept - saffran - vit choklad

Choklad-chia-pudding

 
Tycker fortfarande att dessa småfrön är alldeles superbra och enkla att ha i mat och mellanmål. Här en busenkel chokladpudding med alpros SOYA choklad mjölk. Blanda 2dl choklad SOYA mjölk med 2 msk chiafrön, ställ i kylen ca en halv timme. Rör om någon gång under tiden och vips så har du en chokladpudding! Toppa med kokos.

 
Vill du lyxa till puddingen lite så kan du riva ner lite mörkchoklad i blandningen innan du ställer den i kylen
chiapudding - chokladchiapudding - recept

onepancake

 
onepancake, proteinpannkakor från Fitnessguru. När man är hemma och är sjuk så får man äta pannkakor till frukost! Dessa proteinpannkakor går jätte fort att göra och är enkla att steka. Kommer i portionspåsar som bara blandas med 1dl vatten/mjölk.

 
Med hallon, kvarg och lite kokos på smakar det himmelskt gott såhär till frukost ! Mmm..

 
2015 - Fitnessguru - onepancake - pannkakor - proteinpancakes - proteinpannkakor - recept